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食品加工廢水處理——物理處理法

  • 發(fā)布日期:2018-07-29      瀏覽次數(shù):1220
    • 食品工業(yè)原料廣泛,制品種類繁多,排出廢水的水量、水質差異很大。廢水中主要污染物有(1)漂浮在廢水中固體物質,如菜葉、果皮、碎肉、禽羽等;(2)懸浮在廢水中的物質有油脂、蛋白質、淀粉、膠體物質等;(3)溶解在廢水中的酸、堿、鹽、糖類等:(4)原料夾帶的泥砂及其他有機物等;(5)致病菌毒等。食品工業(yè)廢水的特點是有機物質和懸浮物含量高,易fu敗,一般無大的毒性。其危害主要是使水體富營養(yǎng)化,以致引起水生動物和魚類死亡,促使水底沉積的有機物產(chǎn)生臭味,惡化水質,污染環(huán)境。

      食品加工廢水處理方法物理處理法
      物理處理法是指應用物理作用改變廢水成分的處理方法。用于食品工業(yè)廢水處理的物理處理法有篩濾、撇除、調節(jié)、沉淀、氣浮、離心分離、過濾、微濾等。前五種工藝多用于預處理或一處理,后三種主要用于深度處理。
      (1)篩濾
      篩濾是預處理中使用*廣泛的一種方法。主要作用是從食品廢水中分離出較粗的分散性懸浮固體物。所用的設備有格柵和格篩。格柵攔截較粗的懸浮固體,其作用是保護水泵和后續(xù)處理設備。食品工業(yè)廢水中常用的格篩有固定篩、轉動篩和震動篩等,格篩*常用的孔徑是10—40目。
      (2)撇除
      某些食品工業(yè)廢水中含有大量的油脂,這些油脂必須在進入生物處理工藝前予以除去,否則會造成管道、水泵和一些設備的堵塞,還會對生物處理工藝造成一定的影響。此外,油脂除去并回收又有較大的經(jīng)濟價值。
      食品廢水中的油脂根據(jù)其物理狀態(tài)可分為游離漂浮狀和乳化狀兩大類。通常隔油池除去漂浮狀油脂。隔油池對漂浮狀油脂的去處率可達90%以上。如果處理流程中設有調節(jié)池或沉淀池,則隔油池可與調節(jié)池或初沉池合用統(tǒng)一構筑物,可節(jié)省投資和占地。對小型處理系統(tǒng),可設油水分離器撇油。
      (3)調節(jié)
      對于水質水量變化幅度大的食品工業(yè)廢水,常設置調節(jié)池對食品廢水的水質和水量進行調節(jié),調節(jié)時間一般為6—24h,多為6—12h左右。調節(jié)池容量為日處理廢水量的15%—50%。